土默特饭店三十八载逐梦前行！奋力开辟地区餐饮业振兴发展新境界

2020年6月6日上午，在土默特左旗的土默特饭店内洋溢着欢声笑语，现场气氛一片祥和——土默特饭店迎来了38周年店庆盛典。政府相关部门领导、特邀嘉宾、自治区烹饪餐饮饭店行业协会领导、餐饮业同仁以及酒店员工欢聚一堂。

活动现场，彩旗飘飘、音乐飞扬，人们载歌载舞，一派热闹非凡的喜庆景象。

献哈达、敬美酒……现场洋溢着浓郁的内蒙古风情。

庆典仪式上，土默特饭店总经理郭吉鼠先生发表了热情洋溢的致辞。他首先表达了对来宾的热烈欢迎，并向几十年来一如既往关心支持土默特饭店成长的各界领导、同仁、父老乡亲们致以崇高的感谢和敬意！郭吉鼠先生在致辞时表示，38年来我们始终以提升菜品质量和服务水平为己任，以满足宾客需求为目标，有效的推动了土默特左旗餐饮业的进步！通过全体员工的不懈努力和各级业务主管部门的关心与指导，荣获了《呼和浩特市食品安全示范单位》，三位厨师被内蒙古烹饪餐饮行业协会授予了“内蒙古烹饪大师”“内蒙古烹调名师”等殊荣；饭店的特色菜肴“蒙古烤全羊”“土默特一品肉方”“正宗果木烤鸭”等荣获了内蒙古名菜的称号。成绩和荣誉毕竟属于过去，我们会时刻站在新的起点，去完善我们的不足之处。多年来我们高薪聘请全国各地的资深名厨大师来我店传经献艺，我们也每年去一些具有特色餐饮的国家、城市和地区取经学艺，去成都考察特色川菜；大厨们分批去北京、天津、秦皇岛、山西、包头、兰州等地考察菜品。引进各地特色菜肴200多道，30多名管理人员去日本考察学习了匠人精神和贴心服务；为繁荣我旗的餐饮市场，满足宾客的需求做了大量的工作。

在今年的疫情影响下，餐饮行业均遭受了非常沉重的打击。郭吉鼠先生表示，面对突如其来的疫情，土默特饭店审时度势，结合实际做出妥善安排，将春节前备好的原材料、半成品按福利全部发放给员工，还给每位职工发了一千元生活补贴。同时我们也得到了政府相关部门的关心和支持，一系列举措深深地感动了我们，让我们更加坚信在党和政府坚强有力的领导下，风雨即将消失，出现的是更加炫目的彩虹！复工后200多名员工天天在赞口不绝地感谢着旗委、政府对他们的关怀之情！旗总工会深入饭店指导复工复产，同时了解到了部分职工生活与饭店运营困难的情况后，给予了及时的扶持，我代表公司和全体职工对总工会雪中送炭的情谊致以深深的谢意！我们也深信，在各级领导和有关部门的支持以及上级协会与餐饮界大师们的关爱下，土默特饭店定为土默特地区餐饮业的繁荣、土默特左旗经济的振兴做出奉献！

郭吉鼠先生的致辞感情真挚，鼓舞人心，催人奋进，既有对过去各项工作的客观总结，又有对未来发展的美好展望。

接下来是内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥致辞。牛银祥会长在致辞中表达了对土默特饭店38周年庆典的热烈祝贺，同时充分肯定了土默特饭店这38年来所取得的成就，和为土默特左旗餐饮事业所做出的突出贡献，最后勉励大家再接再厉，努力取得更大、更好的成绩，促进内蒙古自治区餐饮事业的长足发展。

中国注册烹饪大师、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名厨委员会主席周国良，中国资深烹饪大师、餐饮业国家级一级评委、中饭协名厨常务委员会副主席、自治区餐饮行业协会副会长张青，以及土默特左旗政府有关部门领导等分别上台致辞。

致辞结束，精彩节目轮番上阵，秧歌表演队手持花伞或彩扇，迈着轻盈的步伐，伴着催人奋进的锣鼓声，欢快地扭动着……

精彩的秧歌表演、动听的歌曲、抑扬顿挫的朗诵将庆典活动气氛一次又一次推向高潮，博得了现场观众阵阵掌声。

十里飘香非人语，年久自醇美名扬。回望土默特饭店多年的发展历程，每一个沉甸甸的脚印里都装满了每位员工辛勤的汗水和收获的喜悦。艰辛与幸福印在每个土默特饭店人的心中，在土默特饭店，我们迎接每一位客人、每一场宴会、每一次节日的庆祝都历历在目。展望未来，土默特饭店会持续完善，为土默特人民以及到访的游客提供卓越的服务。

（百号编发）